La nigelle (Nigella sativa), également connue sous le nom de cumin noir, est la plante qui produit les graines noires. C’est l’une des plantes médicinales et aromatiques les plus réputées, utilisée depuis l’Antiquité en médecine traditionnelle et en cuisine.

Wikipedia

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Voici quelques informations importantes sur cette plante :

1. Noms communs

La nigelle est connue sous différents noms selon les régions, notamment :

Cumin noir ou Nigella sativa.

Cumin noir.

Sanouj (nom utilisé au Maghreb).