Le Bleuet des champs (nom scientifique : Centaurea cyanus) est une plante herbacée annuelle célèbre pour ses fleurs d’un bleu profond caractéristique. Autrefois très commun dans les champs de céréales, il est aujourd’hui considéré comme une plante messicole en déclin en raison de l’agriculture intensive.

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Caractéristiques principales

• Apparence : Il possède des tiges ramifiées pouvant atteindre 30 cm à 1,50 m de hauteur, avec un feuillage vert grisâtre et des fleurs en capitules solitaires.

• Floraison : Elle a lieu principalement de mai à juillet/août.

• Autres noms : Il est également appelé Barbeau bleu, Casse-lunettes, Bluet ou Aubifoin.

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